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营养师培训考试精选复习题之二

发表时间:2020/6/16 17:11:13  浏览次数:343  
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1.公元前300多年前( )首先认识到膳食营养对健康的重要性,提出“食物即药”。
A 希波克拉底         B 拉瓦锡         C 张仲景        D 李比希

2.现代营养学开始于( )世纪中叶。
A 17           B 18        C 19       D 20

3.1842 年( )建立了碳、氢、氮定量测量法,确立了食物组成与物质代谢的概念。
A 希波克拉底         B 拉瓦锡         C 张仲景        D 李比希

4.能量RNI和EAR的关系是( )。
A RNI=EAR+2SD       B RNI=EAR-2SD           
C RNI=EAR           D RNI=1.5×EARA                               

5.一个群体的平均摄入量达到RNI水平时,人群中有缺乏可能的个体占()。
A 30%    B 15%    C 5%    D 2%~3%

本文由职业教育培训网营养师小编整理
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