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营养师高级培训考试精选复习题一

发表时间:2020/6/16 17:24:11  浏览次数:323  
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1.营养学的三个分支主要包括( )。
A 基础营养学     B 公共营养学     C 临床营养学     D 特定人群营养学

2.公共营养学涉及内容包括( )。
A 人群的营养调查与检测营养性疾病的预防    B 营养素供给量的制定     
C 膳食结构的调整                          D 营养健康教育及营养立法

3. 特定人群营养学中的特殊生理情况是指( )。
A 怀孕    B 哺乳     C 婴幼儿阶段    D 老年阶段

4. 特定人群营养学中的特殊环境是指( )。
A 高温    B 有毒     C 缺氧    D 噪声和放射

5.( )和( )记载了数百种食物的性质和对人体的影响,代表了中国古代食疗的高峰。
A 《神农本草经》   B 《食疗本草》    C 《饮膳正要》   D 《本草纲目》

本文由职业教育培训网营养师小编整理
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